Chouriço

Chouriço is a spicy portuguese smoked sausage, made with pork meat, pork fat, wine, paprika and salt, stuffed into tripe (natural or artificial) and slowly dried over smoke. It can be served as part of a meal or used as a dildo.

sexta-feira, fevereiro 27, 2015

Cante

Foi muito novo, quando ainda vivia com a minha avó, que descobri que o melhor acompanhamento tanto para o queijo como para o fiambre é o pão.

Lá em casa, a alternativa a este era uma velha alentejana de setenta anos a chamar-nos guloso aos ouvidos e a perguntar-nos aos berros e com sotaque se a gente achava que ela andava a dar a cona na estrada para que aqui o menino pudesse comer conduto por si só.

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